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Batata dourada

 Batata dourada


Modo de Preparo


  • Aqueça o forno a uma temperatura de 200° C.
  • Descasque e corte as batatas ao meio.
  • Cozinhe em água com sal até ficarem macias, mas sem desmanchar.
  • Numa assadeira, ponha as batatas e, por cima, espalhe o alho, a cebola e o tomate.
  • Regue com o azeite e salpique o alecrim. Misture tudo delicadamente e leve para assar por, aproximadamente, 25 minutos ou até as batatas ficarem bem douradas.
  • Sirva em seguida.


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Ingredientes

  • 1 kg de batata
  • Sal a gosto
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de alecrim picado

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